バウンダリーは一つの大きな思想だ。ザ・コンランショップで知られる、テレンス・コンランが最新の試みとして、バウンダリー・ルーフトップ、ホテル、レストラン、バー、アルビオン・カフェなどを含む多目的スペースをオープンした。

Boundary exterior. Photo: Paul Raeside © Boundary

「楽しく」、「野心的に」、「気取らずに」、かつ「完璧に」をモットーに洗練された施設は、テレンス・コンランとヴィッキー・コンラン夫妻が、ビジネスパートナーであるピーター・プレスコットと組み、各スペースの細部に至るまでにデザインしている。

Boundary Hotel Crew. Photo: Paul Raeside © Boundary

元軽工業ビルを使用して建設されたバウンダリーは、東ロンドンの中心にあるクリエイティブエリアに位置するレッドチャーチ・ストリートに建っている。スタイリッシュなインテリアから発せられる創造的な活力は、多くの常連を生み続けている。高級なショアディッチ・ハウスの向かいに位置しているという点も、街のファッションを観察できる場所として最適だ。

Albion Cafe © Boundary

アルビオン・カフェは近代的で光にあふれた空間だ。シンプルなイギリス料理を提供し、パン職人やシェフがオーガニック料理をオープンキッチンにて調理してくれる。カフェの隣には小さな食料品店があり、バートン・コートにあるコンラン夫妻が所有している農家から運ばれてくる、イギリス産の新鮮なパン、優雅な味わいのケーキ、季節野菜が販売されている。