「写真をあじわう」諏訪綾子　Photo：Hiroshi Iwasaki © Ayako Suwa

世界で高い注目を集めるフードアーティスト・諏訪綾子の個展「記憶の珍味」が、資生堂ギャラリーで1月18日から3月22日まで開催される。

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本能的な無意識の感覚に訴えることのできる表現媒体として「食」を扱い、体験者に新たな問いや発見をもたらすことを追求する諏訪。
本展で諏訪は、誰もが個人的にもっている記憶をテーマに新たな「食」の表現に取り組み、展覧会を通じて記憶を美しくかけがえのない珍味として「あじわう」ことで、「わたし」自身をあじわう体験の創出に挑戦する。

展示会場には、諏訪が様々な香りから調合した数種類の「記憶の珍味」が並び、それらを来場者が実際にあじわうことで、自身の記憶を呼び起こす体験の場が設けられる。また、自然の中から生じた有機的なかたちをともなった「記憶」をあじわうための幾つものツールがインスタレーションとして展示される。

また、会期中には、不定期にギャラリー内で、諏訪自身が自らの記憶をゲストとともにあじわい、その感覚を共有する参加型のパフォーマンスを実施する予定。

諏訪綾子展「記憶の珍味」
会期：2020年1月18日（土）～3月22日（日）
開館時間：11:00～19:00（日・祝日 18:00まで）
休館日：月曜日（月曜日が祝日にあたる場合も休館）
会場：資生堂ギャラリー
住所：東京都中央区銀座8-8-3　東京銀座資生堂ビル地下1階
主催：株式会社 資生堂
展示協力：諏訪綾子　フードクリエイション
入場無料
TEL：03-3572-3901
https://www.shiseidogroup.jp

※資生堂ギャラリーは新型コロナウィルス（COVID-19）流行の現状を考慮し3月1日から3月31日まで臨時休館となりました。