bar/restaurantカミムラKAMIMURA
© Kamimura
Yuichi Kamimura, a chef trained in Australia, moved from Sapporo Maruyama to Niseko, Hirafu in 2007 and opened the Western-style restaurant “KAMIMURA”ニセコでナンバーワンと賞されるレストラン「KAMIMURA」（カミムラ）。オーストラリアで修行を積んだ上村雄一シェフが札幌・円山から移転し、ニセコ・比羅夫に2007年にオープンした西洋料理を提供する
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ザ・バーンThe Barn
© The Barn
Hokkaido’s unique, fast developing international resort Niseko, now offers “The Barn,” an all season alpine French cuisine and wine restaurant opened in 2010北海道で最も新しく、独自の発展を続ける国際都市ニセコでアルペン／フランス料理とワインをオールシーズン堪能できるレストランが2010年に誕生。「ザ・バーン」では、パリにあるビストロの雰囲気
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レストラン ルピシア ニセコLupicia Niseko
© LUPICIA Co., Ltd.
Restaurant Lupicia Niseko is an authentic restaurant opened by world’s tea/green tea shop LUPICIA. Combining contemporary European cuisine and Japanese cuisine, it serves new yet casual menus世界の紅茶・緑茶専門店「ルピシア」がニセコにオープンした初の本格的レストラン「ルピシア ニセコ」。現代ヨーロッパ料理と日本料理を融合し、こだわりの食材をふんだんに使用した、新しいけれど親しみやすい
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マッカリーナMaccarina
© Moliere Co, Ltd.
There is a nationally known auberge in a small rural village Makkari-mura, which is situated at the foot of Mt. Yotei where is known as Ezo Fuji. It is Maccarina, a restaurant where you can enjoy seasonal food「蝦夷富士」とも呼ばれる羊蹄山の麓にある小さな農村・真狩村に、全国的に知られるオーベルジュがある。吹き抜ける四季折々の風と山麓の湧き水、季節の食材で旬のおいしさを味わえる「風のレストラン」マッカリーナ
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