bar/restaurant

ザ・ペリカンThe Pelican

© The Pelican

© The Pelican

Whilst there are no seagulls and pelicans to feed at Marina Bay, one can still indulge in the experience of the ocean, East Coast American style at The Pelican. Think contemporary Art Deco and sit yourself down in a one of the cosy alcovesマリーナベイには餌をやれるカモメとペリカンはいないが、このザ・ペリカンではアメリカ東海岸スタイルの海の体験にふけることができる。現代アートについて考えを巡らしながら、居心地のよいアルコーブ(壁面を一部くぼませて作った小部屋)の中で休むか、もしくは屋外のデッキでマリーナ湾の眺めを味わう。

インテリアは折衷的で巧みにデザインされている。木製のランプと白黒の大理石のタイル。バランスよく色と質感が組合わされ、水辺のレストランに様々な時代の失われた魅力を取り戻している。

新鮮なシーフードが料理に輝きを加える。世界中から調達されたその日に取れたシーフードが、あまり知られていない調理法によって食欲をそそる一皿に変身する。さらに注目せざるを得ない豊富なデザートメニューが食事の楽しさと幸福感を倍増させる。

品揃えの豊富なバーは外の暑さから逃げ込むには最適で、対岸に総合リゾートが見えるマリーナベイサンズの景色を満喫するためのよい連れのような存在である。カモメとペリカンのいるいないに関わらず、ここの景色は壮観だ。

The Pelican
住所:#01-01, 1 Fullerton Road, Singapore 049214
営業時間:12:00〜15:00, 17:00〜23:00(土曜日ディナーのみ営業)
定休日:日曜日
TEL:+65 6428 0400
http://www.thepelican.com.sg

Text: Fann ZJ
Translation: Kanae Tamase
or savour a view of the bay at the outdoor deck.

The interior is an eclectic juggle. Black and white marble tiling, with timber lamps. Hot pink seahorses juxtaposed against copper feature ceilings. It balances colour, texture with different periods to bring back a lost glamour with a hint of fun to waterfront dining.

The freshness of the seafood add a sparkle to the cuisine. Globally sourced, expect the unexpected with “The Daily Catch” which promises to be hearty sharing dishes using lesser known cooking techniques. The array of rich and compelling desserts, add a hint of fun and delight to the meal.

The well-stocked bar is a welcomed relief from the heat and makes for good company to savour the view of Marina Bay Sands Integrated Resort on the opposite bank. The view is spectacular, with or without the seagulls and pelicans.

The Pelican
Address: #01-01, 1 Fullerton Road, Singapore 049214
Open: 12:00 – 15:00, 17:00 – 23:00 (Saturday Dinner Only)
Closed on Sunday
Tel: +65 6428 0400
http://www.thepelican.com.sg

Text: Fann ZJ

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