bar/restaurant

小樽倉庫No.1Otaru Soko No.1

© Otaru Beer

© Otaru Beer

Located in a cluster of Taisho-age built warehouses along the Otaru Canal, Otaru Soko No.1 was opened in 1995 in the renovated old grain warehouse, where is uses as a beer hall小樽の代名詞である運河に沿って建ち並ぶ倉庫群。その一角の大正時代には穀物倉庫として使われていた建物を改装して1995年にオープンした「小樽倉庫No1」は、小樽の地ビール「小樽ビール」を楽しむことができるビアホールであり、小樽ビールの醸造所としても使用されている。

店内の中央に一際目立った存在感を放っている銅製の大きな2つの釜は、小樽ビールの麦芽を仕込む釜。小樽倉庫No1では、毎日醸造所見学(無料)も行っており、20分ほどの見学では、麦芽試食、麦汁試飲や、仕込み釜を覗いてみることができる。

倉庫の扉の奥には、木のぬくもりが感じられる広々とした吹き抜けの空間に、ドイツのビアホールをイメージした木製の大きなテーブル席が広がっている。知らないもの同士が相席してビールを楽しむというドイツのビアホールのスタイルで、ピルスナー、ドンケル、ヴァイスなど定番ビールの他、フルーツやハーブなどを合わせたビアカクテルなど、小樽ビールの様々なバリエーションが楽しめる。

小樽の地ビールと共にいただく食事は、地産地消を心がけたもの。シェフおすすめの日替わりメニューや、店で仕込んでいる手作りソーセージ、ジャーマンポテト、手作りプレッツェルなどドイツのメニューも豊富だ。また、店内では不定期で音楽、ダンスなどのイベントも開催している。

小樽ビールの生きた酵母のフレッシュなビールを楽しめるのは醸造所から100km圏内だけ。小樽へ訪れた際には、小樽運河の散歩を楽しみがてらぜひ立ち寄ってみてほしい場所だ。

小樽倉庫No.1
住所:北海道小樽市港町5番4号(小樽運河石造倉庫群)
営業時間:11:00〜23:00(季節により変更あり)
TEL:0134-21-2323
http://www.otarubeer.com
of Otaru’s local beer Otaru Beer as well as their brewery.

There are 2 big copper mash kettles in the center of this beer hall, used for mixing the crushed malt with water. The Otaru Soko No.1 offers the 20-minutes brewery tour (free) daily to learn more about the brewery process of Otaru Beer by experiencing to eat malt, drink wort, and looking inside the mash kettle.

Inside the Otaru Soko No.1there are big wooden tables and chairs placed in the German beer hall style. Having communication with other visitors to be seated next to each other, visitors will be enjoying a range of the standard Otaru Beer such as Pilsner, Dunkel, and Weiss, as well as beer cocktails mixed with fruits and herbs.

The Otaru Soko No.1 promotes to serve locally produced food. The food menu includes daily chef’s specials, handmade sausages, German potato, handmade pretzels among other German style menus. This place also offers music and dance performance events irregularly.

The Otaru Beer with fresh yeast can only be enjoyed within the 100 km area from the brewery. This brewery restaurant is a must-visit place when visiting Otaru.

Otaru Soko No.1
Address: 5-4 Minatomachi, Otaru, Hokkaido
Opening Hours: 11:00-23:00
Tel: 0134-21-2323
http://www.otarubeer.com


小樽仓库1号
地址:北海道小樽市港町5番4号(小樽渠石材施工仓库组)
开放时间:11:00-23:00
电话:0134-21-2323
http://www.otarubeer.com

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