© E. H BANK
E. H BANK is a dining cafe opened in the renovated Chartered Bank which has built in the beginning of Showa (around 1920 – 1940) located in the former foreign settlement of Kobe. The interior space was神戸旧居留地にある昭和初期に建てられたチャータード銀行を2001年にリノベーションしてオープンしたダイニングカフェ「E. H BANK」。
© Seseragi Sfera
Taking into account on the idea “eating safe food safely” seriously, Seseragi Sfera at the basement of Sfera building serves us real taste of organic vegetables using with a technique of Kyoto Cuisineスフェラ・ビル地下1階ある、和食「せせらぎ・すへら」は、「安全なものを安心して召し上がって頂く」という当たり前のことを真剣に考え、有機野菜の本当のおいしさを、京料理の技法を使い提供している
© SferaBar SATONAKA
SferaBar SATONAKA was opened on the 3rd floor of Sfera building in 2005 to provide a high-quality of fine moment and space to enjoy drinks. There is a bar counter and lounge where you can sit at counter印象に残るお酒と、大切な人とのひとときをゆっくりと味わえる上質な空間を提供するスフェラ・バー「SATONAKA」。全ての要素が高次元で調和される洗練された空間
© Ricordi
Ricordi is an Italian Ristorante suggesting “a unique place for adult” opened on the 4th floor of Sfera building in 1995. The distinctive space was created with the interior design by Hisanobu Tsujimuraスフェラ・ビル4階に、1995年に開店した「リコルディ(Ricordi)」は、ひと味違った「大人の遊び場」を提案するイタリアン・リストランテ。辻村久信氏設計による内装とスフェラの美意識で
© Photo: Menno Kok
Revolutionary bar concept opens in Amsterdam. The world’s bar, without a bar. Serve yourself at Amsterdam new minibar opening March 2009バーの革命!?2009年3月、まったく新しいコンセプトのバーがアムステルダム、プリンセン運河沿いに誕生した
© Restaurant As
The Restaurant As serves seasonal cuisines made with natural ingredients. Dishes are cooked in a open kitchen by Sander Overeinder, an owner and chef of this restaurantレストラン・アズは、自然の素材を大切にした四季折々の料理を、オーナー・シェフの、サンダー・オヴェレインダーがオープンキッチンで提供しているレストラン。オランダの農場で生産されたチーズや、肉、魚
© Yamazato
ホテル・オークラ・アムステルダムの一階に位置する日本料理店「山里」は、2002年に続き、2009年のミシュランの1つ星に輝いている。アムステルダムでも50種類以上の伝統的な日本料理を楽しめる店としてYamazato Restaurant again awarded a Michelin-star. The Japanese specialty restaurant Yamazato received its star in 2002 and is still the only traditional Japanese restaurant with one Michelin star in Europe
© Ciel Bleu
日本食の「山里」と「さざんか」と同じくホテル・オークラ・アムステルダムある「シエル・ブルー」は、ミシュラン2つ星を獲得したフレンチレストランOne of Amsterdam’s most remarkable restaurants is on the 23rd floor of the Hotel Okura Amsterdam. The Ciel Bleu Restaurant, awarded with two Michelin stars