bar/restaurant

胡桃茶家Kurumi Chaya

© Kurumi Chaya

© Kurumi Chaya

Kurumi Chaya in Nakameguro is a hideaway restaurant where you can enjoy a new style of Chinese cuisine. Elegant and delicate dishes are served in French style (Nouvelle Cuisine).中目黒・山手通りから一本、閑静な住宅街に入ったところにある胡桃茶家(クルミチャヤ)は、肩肘張らずに大切な方とゆっくりと新しいスタイルの中華料理を楽しめる隠れ家的レストラン。中華というと大皿にたっぷりの料理が乗せられてくるイメージを想像しがちだが、ここでは上品で繊細に盛り付けられた料理をフレンチスタイル(ヌーベルキュイジーヌ)で提供している。

胡桃茶家のメニューは、季節の食材そのものの味を楽しむコース料理がメインで、旬の食材を使って季節ごとに考案される創作中華料理が楽しめる。中でも人気は、十種十彩の美しい前菜プレート。見た目だけでなく一品一品の味付けも素晴らしく、どれもちゃんと中華のエッセンスを感じながらも既成概念を打ち破るようなコースの始まりの一皿だ。次々と運ばれてくる料理も食材同士の掛け合わせもユニークで、一品ごとにちょっとした驚きと感動がある。一度食せば、次の季節はどんな構成になるのかとても楽しみになること請け合いだ。

上品なフレンチスタイルだからといって気張る必要はない。胡桃(くるみ)のもつ温かなイメージそのままに、最後のお茶一滴まで思う存分楽しんで頂きたい、というのが「胡桃茶家」の由来となっているように、お店を営むオーナーシェフと婦人の心温まる接客で、家にいるような居心地の良い空間となっている。

ワインメニューも豊富で料理に合うワインをオーダーすることができる。ワインにも合う新しい感覚を持った「ただただ美味しい」料理を味わいたければ是非一度お試し頂きたい。

胡桃茶家(クルミチャヤ)
住所:東京都目黒区東山1-21-26 Q.G.HIGASHIYAMA B1F
営業時間:12:00〜14:00(L.O.)/ 18:00〜22:00(L.O.)
定休日:月曜日ランチ、日曜日
TEL: 03-5708-5692
info@kurumi-chaya.com
http://kurumi-chaya.com

Text: Miwa Yokoyama
The menu of Kurumi Chaya is mainly course dishes that enjoy the taste of seasonal ingredients themselves. You can enjoy creative Chinese cuisine devised for each season using seasonal ingredients. The dishes that are delivered one after another and the combination of ingredients are unique, and each item has a little surprise and excitement. Once you’ve eaten, you’ll be very excited and look forward the next season.

The wine menu is abundant and you can order wines that match the dishes. If you want to taste “just delicious” dishes that have a new sense that goes well with wine, please try it by all means.

Kurumi Chaya
Address: B1F Q.G.HIGASHIYAMA, 1-21-26 Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo
Opening hours: 12:00-14:00(L.O.) / 18:00-22:00(L.O.)
Closed on Monday lunch and Sunday
Tel: 03-5708-5692
info@kurumi-chaya.com
http://kurumi-chaya.com

Text: Miwa Yokoyama

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