bar/restaurant

イータリー代官山・バールEATALY Daikanyama BAR

© EATALY Daikanyama BAR

© EATALY Daikanyama BAR

マーケットエリアとBAR(バール)、ミシュランレストランのGuido per Eataly(グイド・ペル・イータリー)、食の文化教室から構成される日本初上陸のイタリア食材専門店が2008年9月にオープン。There is a casual bar right across from the street of Eataly. They sell traditional Italian sweets which made into modern styleイートインコーナーを併設するマーケットエリアの対面に、白い大理石とウッドのカウンターが印象的な、カジュアルなBAR(バール)がある。

製菓部門の責任者であるパティシエのルカ・モンテルシーノさんが作るお菓子は、体に優しく、美味しいものばかり。砂糖のかわりにマルティトールという甘味料をセレクトしたり、小麦粉のかわりに米粉を使用したイタリアの伝統菓子などを、現代のスタイルで提供している。メニューにあるものは、イータリー・トリノ本店と同じレシピで作られたパニーニなどの軽食から、本場イタリアの「エスプレッソ」(250円)、「イタリア風カフェ・ルンゴ」(400円)などのドリンク、デザートの他に、「モンタナーロのバローロ・キナート」(650円)などのグラッパメニューまで。朝は通勤前のサラリーマンや、近所の人が毎朝の犬の散歩の途中に立ち寄り、焼きたてのコルネットをカプチーノとともにいただくそう。お昼時には代官山に多いショップ店員がランチに訪れ、テラス席も人気だ。

また、イータリーでは2階で食の文化教室も開催している。学長にイタリアソムリエの林茂氏を招き、さまざまなイタリアワインのテイスティングや主なブドウの品種、生産地についてなどを講義60分、試飲60分というスタイルで教えてくれる。「初級コース」(35,000円・全5回)から気軽に参加でき「中級コース」でさらに深く学ぶこともできる。また忙しくて連続的に通えるか不安な人には、1回で完結するレッスンもあるそう。詳細はホームページで。今後はチーズやオイル、イタリアのビールなどもレッスンのテーマに加えられるとか。

EATALY Daikanyama BAR
住所:東京都渋谷区代官山町20-23
時間:日〜水 10:00〜20:30 (L.O)/木〜土 10:00〜21:30 (L.O)
TEL:03-5784-2736
http://www.eataly.co.jp

Text: mina
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And the second floor of Eataly has the class of food culture. We can learn many kinds of grapes and the place where they have grown.

EATALY Daikanyama BAR
Address: 20-23 Daikanyama-cho, Shibuya-ku, Tokyo
Open: Sun-Wed 10:00-20:30 (L.O) (Thu-Sat till 21:30)
Tel: 03-5784-2736
http://www.eataly.co.jp

Text: mina
Translation: Yukino Kotake
EATALY代官山酒吧
地址:東京都渋谷区代官山町20-23
时间:星期日-星期三 10:00-20:30 (最后呼吁)/星期四-星期六 10:00-21:30 (最后呼吁)
电话:03-5784-2736
http://www.eataly.co.jp

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