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コンフィチュール・ミッシェルConfiture Michele

© Confiture Michele

© Confiture Michele

“Confiture Michele” is a shop of handmade jam owned by a French lady, Micheleコンフィチュール・ミッシェルは、フランス人女性のミッシェルさんがオーナーの手作りコンフィチュール(ジャム)の専門店

バリ島・ウブドのデウィシタ通りからゴータマ通りに入ってすぐ左手に、この小さなかわいいお店はある。店内の棚には、バリ島の農園で採られたトロピカルフルーツを使ったジャムが、ずらりと並んでいる。ミッシェルさんのジャムは通常の1/3まで砂糖を控えて作っており、とてもヘルシー。完熟した果物本来の甘さを、丁寧に引き出している。

最も人気のグァバや、マンゴー、パパイヤ、シルサック、パッションフルーツ、唐辛子入りのレモンスパイスや、シナモン入りのオレンジなど、南国フルーツからオリジナルブレンドの味まで、種類豊富な風味が揃っている。これらのジャムは好きなだけ試食でき、ジャムと一緒にクレープやお茶も店内で頂くことができる。瓶の蓋にはインドネシアの有名なろうけつ染めの布、バティックがそれぞれかぶせてあり、見た目も可愛らしくお土産に最適。

店を仕切っているのは、ワヤンと言うバリニーズのとても明るい女の子。美味しいジャムを味わいながら、ワヤンと一緒におしゃべりを楽しみつつ、買い物をしてみてはどうだろう。

Confiture Michele
住所:Jl.gootama, Ubud, Bali, Indonesia
営業時間:10:00~
TEL:+62 (0)852 3884 1684
http://www.confituremichele.com

Text: Mio Ota
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This shop is located in Ubud, Bali, just to the left of Dewi Sita Street on Gootama Street. There are plenty of bottles filled with handmade jam made from the tropical fruits grown in Bali. Michele’s jam includes only 1/3 sugar of normal ones— making it very healthy. The jams are also made with great care to bring out the natural sweetness from fully ripened fruits.

Various flavors are offered at the store, from tropical fruits to original blends, including guava (the most popular), mango, papaya, soursop, passion fruit, lemon chili, and orange cinnamon. You can freely try as much as you want,, while enjoying crepes and tea in the shop. One of the reasons these are recommended for souvenirs is the bottles are capped with BATIK, the gorgeous traditional Indonesian fabric.

The manager of this shop is Wayan, a Balinese lady with a sunny disposition, and loves talking with customers. How about enjoy shopping while having a chat with her? It is sure to be a great time.

Confiture Michele
Address: Jl.gootama, Ubud, Bali, Indonesia
Open: 10:00 –
Tel: +62 (0)852 3884 1684
http://www.confituremichele.com

Text: Mio Ota

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