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A City Guide For Creative Tourist
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  • Proef

    Proef

    Photo: © Kenji Masunaga

    Photo: © Kenji Masunaga

    A design studio Proef will open restaurant Proef Amsterdam at beautiful location at Amsterdam’s Westergasfabriek on June 17th, 2010アムステルダムの人気スポット、ウェステルガス・ファブリーク。その美しい公園の中に建つデザインスタジオ「プルーフ」が、2010年6月17日にレストランを再オープンする…

  • Puccini Bomboni

    Puccini Bomboni

    © Puccini Bomboni

    © Puccini Bomboni

    I’ve never been at Puccini without waiting for tourists that buy dozens of the handmade bonbons the shop is known for. At this place, being patience is simultaneously a mouthwatering indulgenceいつも行列ができるアムステルダムで有名なチョコレート店「プッチーニ・ボンボーニ」。ボンボンが人気で、商品はすべて手作りしている…

  • MOMO

    MOMO

    © MOMO

    © MOMO

    The MOMO Restaurant, Bar & Lounge become an Amsterdam’s hot spots since its opened door in Summer 2008. This exiting new concept is combine the flavours and colours of the Far East レストラン・バー、「MOMO（モモ）」は、2008年のオープン以来、アムステルダムのホットスポットの１つになっている。コンセプトは、東洋の色彩や味と西洋の洗練さの融合…

  • MiNiBAR

    MiNiBAR

    © Photo: Menno Kok

    © Photo: Menno Kok

    Revolutionary bar concept opens in Amsterdam. The world’s bar, without a bar. Serve yourself at Amsterdam new minibar opening March 2009バーの革命！？2009年3月、まったく新しいコンセプトのバーがアムステルダム、プリンセン運河沿いに誕生した…

  • Restaurant As

    Restaurant As

    © Restaurant As

    © Restaurant As

    The Restaurant As serves seasonal cuisines made with natural ingredients. Dishes are cooked in a open kitchen by Sander Overeinder, an owner and chef of this restaurantレストラン・アズは、自然の素材を大切にした四季折々の料理を、オーナー・シェフの、サンダー・オヴェレインダーがオープンキッチンで提供しているレストラン。オランダの農場で生産されたチーズや、肉、魚…

  • Yamazato

    Yamazato

    © Yamazato

    © Yamazato

    ホテル・オークラ・アムステルダムの一階に位置する日本料理店「山里」は、2002年に続き、2009年のミシュランの１つ星に輝いている。アムステルダムでも50種類以上の伝統的な日本料理を楽しめる店としてYamazato Restaurant again awarded a Michelin-star. The Japanese specialty restaurant Yamazato received its star in 2002 and is still the only traditional Japanese restaurant with one Michelin star in Europe…

  • Ciel Bleu

    Ciel Bleu

    © Ciel Bleu

    © Ciel Bleu

    日本食の「山里」と「さざんか」と同じくホテル・オークラ・アムステルダムある「シエル・ブルー」は、ミシュラン２つ星を獲得したフレンチレストランOne of Amsterdam’s most remarkable restaurants is on the 23rd floor of the Hotel Okura Amsterdam. The Ciel Bleu Restaurant, awarded with two Michelin stars…

  • Sazanka

    Sazanka

    © Sazanka

    © Sazanka

    ホテル・オークラ・アムステルダムの一階に位置する日本スタイルの鉄板焼き料理店「さざんか」。目の前で調理する方法で、お客さんの目を楽しませることで人気となっているOn the Hotel Okura’s ground floor you will find the Teppanyaki Restaurant Sazanka. Teppanyaki literally means ’to grill on a hot plate’, which is traditionally the oldest way of preparing food in Japan…

  • Club More Amor

    Club More Amor

    © Club More Amor

    © Club More Amor

    Club More Amor is a night club located in an array of hip restaurants and boutiques in Rozengracht in Amsterdam, opened its doors 2000.
    When you sitting the bar, you will find a corner sofa with lots of pillows    クラブ・モア・アモールは、おしゃれなレストランやブティックが並ぶ、ローゼン通りにあるアムステルダムのナイトクラブ…

  • OPEN

    OPEN

    Photo: Teo Krijgsman © OPEN

    Photo: Teo Krijgsman © OPEN

    1922年建造のその役目を終えた運河の鉄道橋の一部が、2008年2月、カフェ・レストラン「OPEN」として生まれ変わった。かつてあったその場所に再び新しい息吹を吹き込むべくConstructed in 1922, a part of the railroad bridge for a canal is now renovated into a cafe restaurant OPEN in February 2008. Renovated by an architectural firm CIE.…

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